Geitenlamsvlees is niet alleen geschikt voor het avondeten, maar ook voor het middageten! Denk bijvoorbeeld aan onze kroketten en...

Nu de lente echt is doorgebroken in Nederland, is het ook weer tijd voor BBQ recepten! Lekker voor in het weekend, met vrienden of...

Aankomend weekend is de boerderijwinkel weer open. We hebben onder andere: Geitenlamsvlees Geitenkaas Geitenyoghurt Geitenkwark Verse...

Ook de koteletten van geitenlam zijn overheerlijk! Zowel de ribkoteletten, de nekkoteletten en de zadelkoteletten zijn erg mals en...

Er gaat echt niets verloren van onze bokjes! Wij hebben vanaf deze verkoopdagen (aankomend weekend) ook de huiden in de verkoop....

Nel Schellekens is een van de aanjagers voor het eten van geitenvlees in Nederland. Een paar weken terug was zij al te zien in het TV...

Afgelopen week zijn er weer geitenlammeren naar de slager gegaan. Deze zullen volgende week uitgebeend en verpakt worden. Via deze...

We beginnen 2022 met een heerlijk recept! De zadelkoteletten van een geit komen van de onderrug vandaan, wat dit stukje vlees ook zo...

Vanaf 2022 gaan wij nu ook Leusdens Geitenlam bezorgen! Zo kunt u van ons heerlijke vlees genieten, ook als u niet in de gelegenheid bent...

Geitenlamsvlees moet gered worden! Althans dat vindt chefkok Nel Schellekens. Want geitenlamsvlees is ontzettend lekker en kunnen wij...

Omdat het bijna Kerst is, behandelen wij deze week de rollade van geitenlamsvlees! Voorheen hadden wij de rollade gemaakt van voorbout,...

Jantine van de Kraats uit het Gelderse Wekerom vermarkt sinds drie jaar vlees van geitenbokken onder de naam BoerenBok. Ze werkt samen...

In december hebben we 2 borrelpakketten samengesteld: lekker voor tijdens deze donkere dagen en de komende feestdagen! - Pakket 1 heeft 3...

Beste nieuwsbrieflezer, Met de feestdagen in het verschiet, willen we u meedelen dat we begin december 2 slachten gepland hebben! De...

In december zijn wij een aantal keer extra open! Ideaal voor de inkopen van uw kerstdiner en voor als u vers vlees wilt kopen (i.p.v....

Wilt u dit jaar een kerstmaal uit de streek? Houd de pagina van Eerlijk Eten Uit De Streek in de gaten! Ons geitenlamsvlees doet namelijk...

Heeft u ons al gespot?! Sinds deze week zijn onze auto's uitgerust met prachtige reclame van onze boerderij ''De Nieuwe Riet'' en ons...

Het recept kibbeh is dé publiekslieveling van het Midden-Oosten. Ze doen denken aan bitterballen, maar dan gemaakt van gehakt,...

Voor de verandering hebben we deze week geen recept, maar een heel leuk artikel opgezocht! James Whetlor is een kok uit Groot Brittannië...

Ook na BOKtober gaan wij gewoon door met het delen van recepten met geitenlamsvlees! Omdat het zo ontzettend lekker is, maar ook omdat...

In de laatste week van BOKtober hebben we nog één recept staan om te delen met u! Ook deze week kijken we naar het buitenland, maar deze...

In week 4 van BOKtober gaan we op de internationale tour! Perzische kebab komt het Midden Oosten gebied en heeft een oude historie. De...

Sinds een paar weken is ons Leusdens Geitenlamsvlees ook te vinden bij Restaurant BuitenHuis in Leusden, en chef-kok Bart heeft het als...

Boktober week 3 betekent maar 1 ding: een derde recept met geitenlamsvlees mét bokbier! Deze week hebben we een overheerlijk recept op de...