IMG_0335_edited.jpg

Ons verhaal

De meeste geiten in Nederland worden gehouden voor de melk. Om deze geiten melk te laten geven moeten ze eerst een lammetje hebben gekregen. De helft van deze lammeren zijn vrouwelijk en kunnen vaak op het bedrijf blijven om later zelf ook melk te geven. De andere helft van de lammeren is mannelijk en heeft geen toekomst in de zuivelindustrie. Vaak gaan deze lammeren op zeer jonge leeftijd op transport naar het buitenland om daar opgegeten te worden.

Dit kan anders. Bij ons op geitenhouderij ''De Nieuwe Riet'' lopen ongeveer 1000 melkgeiten rond en hebben wij 3 lammerperiodes per jaar. De mannelijke geitenlammeren die geboren worden op de boerderij worden goed verzorgd en grootgebracht. Daarna worden de lammeren onder andere als delicaat streekproduct op de kaart gezet bij lokale restaurants en een slagerij. Doordat ze 3 maanden oud worden en de gehele tijd melk krijgen, behouden ze de malse en heerlijk volle smaak van geitenlamsvlees.

Farmers Illustration
proef Wolswinkel de nieuwe riet geit.jpg