Deze week hebben wij een filmpje van chef-kok Joris Bijdendijk van RIJKS!
Hij maakt enorm veel lekkers van geitenlamsvlees, en weet het prachtig te onderbouwen! In dit filmpje wordt een zadelstuk klaargemaakt; voor de hobby-koks onder ons zou dit wel een leuke uitdaging kunnen zijn š
Geniet ervan en een heel fijn weekend! š