Ook de koteletten van geitenlam zijn overheerlijk! Zowel de ribkoteletten, de nekkoteletten en de zadelkoteletten zijn erg mals en...

We beginnen 2022 met een heerlijk recept! De zadelkoteletten van een geit komen van de onderrug vandaan, wat dit stukje vlees ook zo...

Geitenlamsvlees moet gered worden! Althans dat vindt chefkok Nel Schellekens. Want geitenlamsvlees is ontzettend lekker en kunnen wij...